3.7 Cuestionario del Tema 3

Los tres tipos de documentación que las agencias necesitan para respaldar las solicitudes de reembolso son:

Verdadero o falso. El recuento de comidas se puede utilizar para calcular la asistencia y los registros de asistencia se pueden utilizar para calcular el recuento de comidas.

¿Qué sucede si reclama más comidas de las que son elegibles, también llamado sobrereclamo?

El número de comidas no puede exceder la capacidad autorizada a menos que

Si faltan los registros de asistencia diaria y el recuento de comidas por separado:

Si utiliza una receta para crear un alimento combinado, no es necesario incluir:

Verdadero o falso. Si los menús y la asistencia se registran directamente en un sistema electrónico, no se requiere documentación de respaldo en papel.

Los registros de producción deben estar disponibles para respaldar cada comida reclamada y deben contener la fecha y

Verdadero o falso. Al final del mes, solo un empleado debe verificar la exactitud del recuento de comidas y la reclamación.

Todos los menús deben contener: