Este curso de capacitación de una hora está diseñado para brindar a los operadores de programas de nutrición infantil la información necesaria para satisfacer las necesidades dietéticas de los participantes en lo que respecta al consumo de leche líquida. Esta capacitación abarca temas importantes, como los tipos de leche acreditables por grupo de edad y servicio de comidas, los métodos para atender necesidades dietéticas especiales y discapacidades, y las sustituciones permitidas de leche líquida.
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