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Título del curso:
CACFP New Sponsor Training

ID del curso:
OSPI-120

Longitud:
4 horas

Descripción del curso:
La capacitación para nuevos patrocinadores del CACFP está diseñada para brindar capacitación inicial a quienes se incorporan al CACFP o a patrocinadores participantes con personal nuevo. La capacitación abarca temas importantes como derechos civiles, planificación del servicio de comidas, administración de registros, gestión financiera, documentación y responsabilidades, mantenimiento de un programa de servicios de alimentos sin fines de lucro y supervisión del programa.

Apoyo:
Este curso es a su propio ritmo, no está dirigido por un instructor.

Requisitos:
Acceso a Internet y una dirección de correo electrónico válida.

Formato:
This course requires no face-to-face classroom instruction. Lessons will be available via the course web site. You will complete the course lessons whenever it is most convenient for you. You may work on lessons at any time of the day or night on any day of the week. This course is estimated to take 4 hours to complete. The course web site will track the completion of each lesson and assignment. You will be able to exit the course without completing it and pick up where you left off at any time.

Objetivos de aprendizaje:

  • Comprenda los requisitos del servicio de comidas en el CACFP
  • Identify requirements for accommodating special dietary needs in the CACFP
  • Resumir los conceptos básicos de planificación de menús del CACFP
  • Recognize the meal pattern requirements for the CACFP
  • Identify the minimum quantities of the required food components by age group
  • Identify the records required to document Sponsor and facility eligibility to participate in the CACFP
  • Identificar los registros que deben recopilarse y mantenerse para los participantes en el CACFP
  • Identify the records required to support meals claimed for CACFP reimbursement
  • Identify the various miscellaneous records that must be maintained to document CACFP compliance
  • Comprender los elementos clave de un sistema de gestión financiera eficaz
  • Identify expenditures that are claimed as operating costs
  • Identify expenditures that are claimed as administrative costs
  • Recognize the limits and conditions that impact allowable costs
  • Understand how claims are compiled, submitted and paid
  • Aclarar qué se entiende por “programa de servicios de alimentación sin fines de lucro”
  • Understand how a nonprofit food service program is determined
  • Identificar los registros necesarios para documentar el programa de servicio de alimentos sin fines de lucro
  • Understand what to expect if the nonprofit food service program can’t be documented
  • Distinguish between the various levels of program oversight in the CACFP
  • Determine when monitoring is required by sponsors of sites participating in the CACFP
  • Identificar los factores que intervienen en la determinación de una deficiencia grave
  • Understand how a serious deficiency impacts CACFP participation
  • What are civil rights?
  • Who is required to have civil rights training?
  • Why are civil rights important?
  • What are your responsibilities as a sponsor?

Medios para desarrollar competencias:

  • Presentaciones en línea con narración de voz e interactividad Cuaderno de trabajo que complementa el contenido del curso en línea
  • Recursos en línea disponibles a través de enlaces de Internet
  • Recursos descargables
  • Cuestionarios

Requisitos para completar el curso:
Para completar este curso con éxito, debe completar todas las tareas del curso y obtener una puntuación de 80% o superior en el examen final.

Libro de trabajo:
Haga clic para ver el libro de trabajo

Si decide imprimir el libro de trabajo, puede servir como una buena manera de tomar notas con lápiz o bolígrafo mientras ve las presentaciones de cada lección.